本文件給出了L-抗壞血酸鈣的化學名稱、分子式、相對分子質量和結構式，規定了飼料添加劑L-抗壞血酸鈣的技術要求、檢驗規則、標簽、包裝、運輸、貯存和保質期，描述了取樣及試驗方法。
本文件適用于以L-抗壞血酸和鈣鹽為原料，經化學制備獲得的飼料添加劑L-抗壞血酸鈣。