(3)安全門不能及時打開。由于超市均是開放式經營，除開放收銀臺附近的安全出口外，其他的安全門均不是處于正常的開啟狀態。商家為解決防火與防盜的矛盾且又能節省經費開支，不愿意每一個安全門處設一名工作人員，一般做法是采用門栓與細鐵絲加以防范，有的甚至上鎖鞏固。遇到消防部門來檢查，超市工作人員互相對講機通知，將安全門打開，檢查人員一走又恢復原狀，與消防監督部門“打游擊”、“玩游戲”。

　　2.4員工不會組織疏散，顧客缺乏火場自救逃生的基本知識和技能根據國家有關規定，公眾聚集場所要制定滅火應急疏散預案，并定期組織演練，其員工應掌握火災情況下如何及時有效地組織在場群眾有序疏散，避免或減少人員傷亡。但實際情況卻與法律的要求相差甚遠，很多單位有滅火疏散預案卻只停留在紙上，既不進行演練，員工對其內容也不熟悉，有的即使組織了疏散演練，也僅是走過場而已，起不到真正的作用。因而當發生火災時，組織在場群眾疏散行動遲緩，有的根本就無人組織，自顧逃命，有的超市甚至怕人們搶商品故意不讓打開安全門，最終釀成群死群傷的惡性事故。2004年8月1日，巴拉圭首都亞松森一家大型超市發生大火，造成500余人死亡，140多人失蹤，就是由于火災發生后，超市負責人怕人們搶商品或不結帳故意不讓打開安全門而造成悲慘后果。顧客缺乏火場自救逃生的基本知識和技能也是超市火災群死群傷的一個重要原因之一。當火災發生時，許多在場群眾不知如何安全逃生，更不知怎樣自救，致使一些本不應該丟掉生命的人，卻失去了寶貴的生命。如有的人不聽勸阻縱身跳樓，結果被摔死或摔傷；有的人逃生時不做簡單防護，致使煙氣中毒倒下；有的人被火圍困不知所措，結果被燒死在火場。如2002年4月21日，海南省某市一購物中心發生火災，7名被困群眾不聽消防隊員的反復勸阻，從商場四層跳樓逃生，結果全部死亡。

　　3、超市消防安全對策

　　3.1嚴格把關，加強“源”頭管理新建、改建的超市，必須嚴格消防審批制度，消防監督部門要加大對違法施工、違法使用超市的查處力度。建審部門要嚴格把關，建立大型超市建審會審制度，大力推廣使用電磁門、推閂式外開門等實用性疏散設施。工程驗收時應充分吸收監督管理、司令部戰訓等部門參加。開業前消防安全檢查時應對超市的規章制度、責任制的簽訂、人員培訓情況、疏散預案的制訂情況進行詳細的檢查，通過加強消防監督部門的內部管理，層層把關，有效杜絕“放水”現象，從源頭上杜絕隱患。

　　3.2深入貫徹公安部61號令，促進超市領導和職工樹立大局意識和責任主體意識2002年5月1日施行的《機關、團體、企業、事業單位消防安全管理規定》(也稱61號令)，其中第四條明確規定，法人單位的法定代表人或者非法人單位的主要負責人是單位的消防安全責任人，對本單位的消防安全工作全面負責。明確要求單位全體員工做好消防安全工作是自己的一份職責，通過加大宣傳和執法力度，使他們充分意識到：做好消防安全工作，關系到社會的穩定，一旦發生重特大災，勢必造成重特大財產損失或重特大人員傷亡，給國家、社會帶來經濟損失，給眾多家庭帶來痛苦；做好消防安全工作關系到單位的生存；做好消防安全工作，關系到廣大人民群眾生命財產的安全，關系到許多人的家庭幸福，更關系到自己的家庭幸福。

　　3.3加強日常防火管理超市應按照《消防法》和公安部第61號令的要求，認真履行消防安全管理職責，加強超市日常的消防安全管理。應建立健全消防安全管理制度、消防安全操作規程，并認真抓好落實；應在超市各個部門建立逐級防火安全責任制，簽訂防火安全責任書；對出租柜臺，其防火安全責任必須分清，并納入超市的統一管理之中；超市應配備必要的專職消防安全管理人員，定期對職工及重點工種人員進行消防安全教育培訓，并定期組織防火安全檢查，每2h進行一次防火巡查，及時消除火災隱患;要建立健全義務消防組織，制訂滅火預案及應急疏散預案，并定期組織演練；設有自動消防設施的超市要建立定期檢查測試、維修保養制度，并加強消防控制室操作人員的培訓和值班檢查；要定期檢查維護保養消防器材，使消防器材能完好使用；要建立防火檔案，對超市的防火工作情況認真登記備案。在日常管理中，應重點加強明火管理，嚴格履行用火審批制度，營業區與動火區之間應進行防火分隔，現場必須有人監護，備有消防器材，做好滅火準備。對易燃品管理也要加強，超市內經營指甲油、摩絲、打字紙、丁烷氣等易燃危險商品時，應控制在兩日的銷售量以內，同時要防止日光直射，與其他高溫電熱器具隔開，妥善進行保管。地下超市嚴禁經營銷售煙花爆竹、發令槍紙、汽油、煤油、酒精、油漆等易燃商品，嚴禁使用瓶裝液化氣。鐘表、照相機修理等作業使用的酒精、汽油等易燃易爆液體清洗零件時，現場應禁止明火。對日用少量易燃液體，要放至封閉容器內，隨用隨開，未用完的要送回專用庫房，現場不得儲存。

　　3.4制定邊整改邊報批制度，及時消除火災隱患由于目前大多數超市為全國或全球連鎖超市，超市在整改火災隱患時所需資金必須報經總部進行審核，審核同意后方可動用資金，這無形之中就延緩了火災隱患整改期限。對此，單位應制定邊整改邊報批制度，及時消除火災隱患。據調查，我市某家超市存在10天就能整改完的火災隱患，為辦理經費審批手續整整等了2個月的時間。

　　3.5確保疏散設施完好好用為切實解決疏散批示標志不實用的問題，應采取以下措施：一是超市內部疏散走道嚴禁懸掛廣告條幅；二是增加發光板類地面疏散指示標志，達到市場內安全疏散標志明顯有效、疏散線路簡捷明了的目的；三是將安全門上方的安全出口標志燈增大；四是將安全門設置為具有報警功能的推閂式外開門或電磁門；五是安裝安全監控錄像系統，增加巡邏保衛人員，并配備對講機設備，有效解決安全門上鎖，防火與防盜相矛盾的問題。

　　3.6保證人員通行和安全疏散通道面積超市營業廳作為公共場所，顧客人流所需的面積應予充分考慮。這方面目前國內尚無規范明確規定，但根據實際情況和參考國外經驗，貨架同人流占有的公共面積比例為:綜合性大型超市或多層超市一般不小于1∶115；較小的超市最低不小于1∶1。人流所占公共面積，按高峰時間顧客平均流量人均占有面積不小于0.4㎡。柜臺分組布置時，組與組之間的距離不宜小于3m。隨著城市化進程的不斷深入和人民生活水平的提高，大型倉儲式超市將會越來越多，且前景看好，但其存在的火災隱患令人擔憂。筆者在此呼吁有關部門盡快編制有關倉儲式超市建筑防火的專門規范和標準，對其防火分區、安全疏散、火災自動報警系統、自動噴水滅火系統、防排煙系統等諸方面作出明確規定，以便于大型超市的規范運行。