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本標準規定了家禽及禽肉衛生質量監控措施及要求。 本標準適用于官方獸醫對家禽飼養、屠宰加工過程的衛生監控。

本規范規定了禽肉生產企業在屠宰、胴體分割、鮮肉貯存和運輸過程中所應遵循的獸醫衛生標準。本規范適用鮮家禽肉生產企業，包括屠宰、分割、冷凍冷藏廠（車間）。

本標準規定了熏蒸劑使用準則的相關術語和定義、熏蒸劑的使用、殘留限量和檢測方法及安全使用的防護原則。 本標準適用于儲藏的糧食和油料蟲害熏蒸防治。

本標準規定了儲糧防護劑的相關術語和定義、防護劑的使用、殘留限量和檢測方法及安全使用的防護原則。 本標準適用于儲藏的糧食和油料蟲害防治。

本標準規定了超市銷售生鮮農產品的環境要求、基礎設施設備要求、工具容器及包裝材料要求、從業人員要求、供應商要求和交易技術要求。 本標準適用于經營生鮮農產品的超市。

本標準規定了水產飼料安全性評價急性毒性試驗規程的基本技術要求。本標準適用于水產飼料原料及水產飼料添加劑的安全性評價，不包括飼料藥物添加劑。

本標準規定了水產飼料安全性評價亞急性毒性試驗規程的基本技術要求。 本標準適用于水產配合飼料、水產飼料原料及水產飼料添加劑的安全性評價，不包括飼料藥物添加劑。

本標準規定了糧油感官檢驗時的照明質量、光照度、照明設備的安裝和維護。 本標準適用于糧油感官檢驗時的照明。

本標準代替GB/T 11763-1989《棉籽》。 本標準規定了棉籽的相關術語和定義、質量要求和衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標識以及 包裝、儲存和運輸要求。 本標準適用于籽棉經加工脫絨后供制油的商品棉籽。?

本標準規定了花生的術語和定義、分類、質量要求和衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽和標識以 及對包裝、儲存和運輸的要求。?

本標準是對GB/T 17109-1997《糧食銷售包裝》的修訂。 本標準規定了糧食銷售包裝的術語和定義、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識和儲存、運輸的要求。?

本標準參考了國際食品法典委員會標準CODEX STAN 210-1999（Rev.1-2001）《指定的植物油標準》的內容重新起草。 本標準規定了紅花籽油的相關術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽以及包裝、儲存和運輸要求。 本標準適用于以紅花籽為原料加工的供人食用的商品…

本標準規定了芝麻粕的術語和定義、質量要求與衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識以及包裝、儲存和運輸的要求。本標準適用于飼料工業用的商品芝麻粕。

本標準參考了國際食品法曲委員會標準CODEX STAN 210-1999（Rev.1-2001）《指定的植物油標準》的內容，葡萄籽油的技術質量要求設定、限量值和上述國際標準一致。 本標準規定了葡萄籽油的相關術語和定義、質量要求與衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識以及包裝、儲存、運輸等…

本標準規定了玉米糝的相關術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識、以及包裝、儲存和運輸的要求。 ? 本標準適用于食用或作為食品原料的脫胚玉米糝。

本標準規定了富硒稻谷的相關術語和定義、質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識以及包裝、儲存和運輸要求。 本標準適用于收購、????儲存、銷售、運輸和加工的商品富硒稻谷。

本標準規定了高油玉米的術語和定義、質量要求和衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識以及包裝、儲存和運輸的要求。 本標準適用于收購、儲存、加工和銷售的商品高油玉米。

本標準規定了菜籽粕的相關術語和定義、分類、質量要求與衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽和標識以及包裝、儲存和運輸等要求。本標準適用于加工、儲存、運輸、貿易的商品菜籽粕。

本標準代替GB/T 13382-1992 《食用大豆粕》。 本標準規定了食用大豆粕的相關術語和定義、要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識以及包裝、儲存和運輸的要求。 本標準適用于食品工業用商品大豆粕。?

本標準規定了葵花籽粕的術語和定義、質量要求與衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽和標識以及包裝、運輸和貯存的要求。 本標準適用于商品葵花籽粕。

本標準規定了大豆皂苷的術語和定義、質量要求和衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識，以及包裝、運輸、貯存要求。 本標準適用于以大豆、大豆粕或大豆胚芽為原料提取的商品大豆皂苷。

本標準規定了大豆低聚糖的術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識及包裝、儲 存和運輸要求。 本標準適用于以大豆及其加工副產品為原料生產的商品大豆低聚糖。

本標準規定了大豆肽粉的術語和定義、質量要求和衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識以及包裝、儲存和運輸要求。 本標準適用于以大豆粕或大豆蛋白等為原料，生產的食用大豆肽粉商品。

本標準規定了大豆蛋白粉的術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識以及包裝、儲存和運輸的要求。 本標準適用于作為食品工業原料的商品大豆蛋白粉。

本標準規定了大豆膳食纖維粉的術語和定義、質量要求和衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識以及包裝、儲存和運輸的要求。 本標準適用于商品大豆膳食纖維粉。

本標準規定了工業用甘薯片的術語和定義、質量要求和衛生要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽標識及包裝、儲存及運輸。本標準適用于淀粉業及釀造業用甘薯片。本標準不適用于直接食用或制造直接入口的食品所使用的甘薯片。

本標準規定了速凍果蔬生產企業建立實施食品安全管理體系的特定要求，包括人力資源、前提方案、關鍵過程控制、檢驗以及產品追溯和撤回。 本標準配合GB/T 22000以適用于速凍果蔬生產企業建立、實施與自我評價其食品安全管理體系，也適用于對此類食品生產企業食品安全管理體系的外…

本標準是對GB/T 5521-1989 《谷物和谷物產品α-淀粉酶活性的測定　比色法》的修訂。 本標準代替GB/T 5521-1989 。 本標準規定了比色法測定谷物及制品中α-淀粉酶活性的術語和定義、原理、試劑和材料、儀器、操作步驟、結果計算、精密度和測試報告。

本標準參考了美國谷物化學師協會標準AACC 10-09（1999）《基本直接面團面包烘焙方法 長發酵》、AACC 10-10B（1999）《最優化直接面團面包烘焙方法》、AACC 10-11（1999）《中種面團面包烘焙方法 磅面包》。

本標準是對GB/T 14611-1993《小麥粉面包烘焙品質試驗法 直接發酵法》的修訂。 本標準規定了直接發酵法面包烘焙試驗的原理、材料、儀器和設備、操作步驟、結果與評價，以及允許差。 本標準適用于評價小麥或小麥粉以及其他配料對面包烘焙品質的影響。?