幼兒園食品衛生安全工作事關全體幼兒的生命與健康，事關幼兒園的穩定和發展。抓好、開展好幼兒園的食品衛生安全工作，是保障師生健康安全，尊重幼兒生命權利的需要，是落實黨中央提出的以人為本，促進孩子的全面發展的需要。一年來，在縣委、政府和縣教育局的領導下，在衛生防疫部門的監督、指導下，我園始終把食品衛生安全工作放在幼兒園工作的首要位置。自始至終認真貫徹執行食品衛生有關法律法規，不斷加強食堂建設，強化食品衛生安全管理，有效防止了食物中毒和傳染病的發生，從而保證了全體幼兒的健康。根據與縣教育局簽訂的《2009年安全工作目標管理考評責任狀》的具體要求及工作責任，按照上級部門的有關要求，結合我園實際，現將我園2009年食品衛生安全工作做如下總結：
　　一、提高認識，加強領導
　　我園的食品衛生工作歷來做到主要領導親自抓、分管領導具體抓，責任到人，把食品衛生安全工作列入了幼兒園工作的重要議事日程。
　　1、成立幼兒園食品衛生安全工作領導小組：
　　組
　　長：（園長、黨支部書記）
　　副組長：（副園長、分管安全衛生工作）
　　（副園長）
　　組
　　員：
　　2、層層落實傳染病防控工作和食品衛生安全工作責任人：
　　總責任人：
　　具體責任人：
　　大班組責任人：
　　中班組責任人：
　　小班組責任人：
　　后勤組責任人：
　　各班責任人：班
　　長。
　　3、分別召開領導班子會議和教職工大會，組織學習景教字〔2009〕35號文件及普教基發【2009】10號文件《普洱市教育局轉發普洱市食品安全委員會關于預防春夏季食物中毒事故發生更的預警公告的通知》、景教字200937號文件、景教字20094號文件《××××縣教育局關于進一步加強學校衛生工作的緊急通知》，組織學習××××縣教育局和××××縣食品藥品監督管理局聯合下發的公告《關于防范學校食品安全事故的預警公告》，做到隨時提高食品衛生安全防范意識。
　　4、組織教職工特別是后勤人員學習《中華人民共和國食品衛生法》、《飲食衛生“五四”制度》等有關食品衛生的法律法規及文件。要求教職工提高責任意識，增強安全意識，做到警鐘長鳴，切實認識到幼兒食品衛生安全工作的重要性，確保幼兒的安全與健康。