食品安全監督管理體制不僅是食品安全監督管理的組織保證, 也是預防食品污染的有效手段。從多元規制的角度出發對食品安全監督管理進行再認識, 要求對食品安全監管模式進行整合與創新, 建構以食品安全行政管理機構設置、職權分配和職能協調等為核心要素的政府食品安全監督管理體制, 提升以社會性組織的發展壯大、消費者權利的切實維護和廣泛的公眾參與為基石的社會性監管力量。