??? 摘要：本文分析研究糧食粉塵爆炸的過程、特點和危害性。找出預防措施及對策，對搞好糧食儲備安全工作具有指導意義。
??????? 關鍵詞：糧食粉塵爆炸? 預防
??? 1? 粉塵爆炸機理及特性
??? 1．1? 粉塵爆炸機理
??????? 粉塵爆炸是粉塵粒子表面與氧發生的反應。同氣體爆炸一樣，是助燃性氣體(空氣)和可燃物均勻混合后進行的反應。而成塊的可燃物周圍存在助燃性氣體時，以不均勻狀態進行反應，正好可看成處在氣體爆炸和火藥爆炸中間。爆炸放出的能量，其最大值可為氣體爆炸的幾倍。但是粉塵爆炸與氣體爆炸和火藥爆炸不同，要求的發火能量比較大。
??????? 粉塵爆炸歸根結底屬氣相爆炸，不妨可看作粉塵本身中貯藏可燃性氣體。爆炸過程中，使粒子表面溫度上升是條件，熱傳導，還有附帶產生的熱幅射對爆炸過程具有較大的作用，這就是粉塵爆炸與氣體爆炸的不同之處。
??? 1．1．2? 粉塵爆炸的特點
??????? (1)粉塵爆炸燃燒速度或爆炸壓力上升速度比氣體爆炸要小，但燃燒時間長，產生的能量大，所以破壞力和燒毀程度大。
??????? (2)爆炸粒子一面燃燒，一面飛散，受其作用的可燃物產生局部碳化，特別是碰到人體時會造成嚴重燒傷。在糧食企業粉塵爆炸事故中，此類情況屢見不鮮。
??????? (3)靜止的粉塵被風吹起懸浮在空氣中，若條件滿足就會發生第一次爆炸，爆炸產生的沖擊波又使其它堆積的粉塵揚起，造成適合爆炸的粉塵霧溶膠，而飛散的火花和輻射熱可提供點火源，又引起二次、三次或繼發性多次爆炸，擴大爆炸危害。
??????? (4)即使參與爆炸的粉塵量很小，但由于伴隨有不完全燃燒，導致在相對密閉的空間里，會殘留大量的CO，將有引起CO中毒的危險。
??? 1．2? 粉塵爆炸特性
??? 1．2．1? 爆炸極限
??????? 粉塵／空氣混合物只有在爆炸上限和下限之間一定的濃度范圍內，才具有爆炸性。一般工業可燃粉塵的爆炸下限位于20～60g/m3之間，爆炸上限位于2～6kg／m3之間，掌握爆炸下限的數據對于保障工業生產安全具有非常重要的意義。
??? 1．2．2? 最小點火能量
??????? 它是最易點燃的混合物在20次連續試驗時，剛好不能點燃時的能量。最小點火能量的大小與粉塵濃度、粉塵粒度及其分布、溫度以及粉塵的性質有關。可燃粉塵的最小點火能量對安全防爆技術至關重要。
??? 1．2．3? 發火溫度
??????? 粉塵的最低發火溫度取決于粉粒度、揮發組分的含量、周圍氣體的氧含量等。通常粉塵云的發火溫度為層狀粉塵發火溫度的2倍。
??? 1．2．4? 爆炸壓力和壓力上升速度
??????? 可燃性粉塵爆炸時出現的最大爆炸特性值即最大爆炸壓力和最大壓力上升速度。就密閉容器粉塵爆炸過程而言，壓力上升速度是衡量爆炸強度的尺度。它們隨粉塵的種類、粒度、濃度和著火源的種類，容器大小、初壓、氧含量、揮發組分，可燃氣體濃度、活性的粉塵及灰粉的含量等變化而變化。
??? 1．3? 雜混合物及粉塵的化學成分對爆炸特性的影響
??? 1．3．1? 雜混合物對爆炸極限的影響
??????? “雜混合物”是指粉塵／空氣混合物中含有的可燃氣或可燃蒸氣。最近幾年，工業上由雜混合物引發的爆炸事故有增加的趨勢，但在大多數的這些爆炸事故中，可燃氣或可燃蒸氣的含量并沒有達到爆炸下限。
??????? 粉塵／空氣混合物中含有可燃氣或可燃蒸氣，其爆炸下限隨可燃氣(或蒸氣)濃度的增加急劇地下降，這種趨勢已經在許多試驗中得到證實。