為了有效應急處置學校內可能發生的食品衛生安全事故，確保事故處理工作高效、有序地進行，最大限度地減輕事故造成的損失，切實保障師生的生命安全，維護學校和社會穩定，促進學校教育的健康發展，特制訂本方案。

一、領導機構　　組??長：王? 珺（校長、書記）

副組長：焦??燕（副書記）

王叢叢（副校長）

成??員：王??超（安全主任）

趙??帆（大隊輔導員）

張紹勇（總務主任）

孫荷雅（人事干事）

王圓園（教導主任）、李杰、付方偉（副教導主任）

劉??巖（體衛藝主任）

食品安全工作領導小組負責協調、落實上級相關文件精神，擬定學校食品安全規章制度，檢查、指導和監督學校食品安全工作等。

二、機構職責　　（一）統一指揮食品衛生安全事故處理，協調各方力量進行應急救援，控制事態發展。統一組織事故善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。

（二）定期組織學校食品衛生安全工作總結、研討，形成評估和反饋意見，并負責對學校食品衛生安全工作的年度考核與評價。

（三）下發上級有關文件和本辦制訂的各項文件、通知，指導相關部門或人員實施應急處理預案。

（四）接到事故報告，立即向領導小組（組長）報告，隨時掌握應急處理進展情況，協調各方關系，具體負責人員調度，組織后勤保障，保障應急處理工作的有序進行。

（五）根據工作計劃，在學校有計劃有組織地開展食品衛生安全的宣傳預防工作，并組織人員對開展工作的情況進行定期和不定期的檢查，及時向領導小組反饋檢查情況，提出階段性工作建議。

三、日常工作開展

（一）完善制度。對本校食品衛生安全制度進行全面修訂完善，并上報教委。

（二）強化督查。在領導小組的具體指導下，以各項食品衛生制度落實為重點，結合學校其他安全工作，進行定期和不定期的督查，督查結果以通報形式反饋到學校。

（三）落實職責。校長為學校食品安全第一責任人，安全監督員為直接責任人，分管校長考核實行學校食品安全事故責任追究制。

（四）加強教育。加強對廣大師生的食品衛生知識的宣傳教育，通過舉辦專題培訓班、知識講座等形式，豐富衛生知識，增強衛生意識，提高自覺性和責任感。

四、事故應急處理

（一）報告制度。食品衛生安全事故發生后必須及時報告。具體為：師生發現少量（5人以下）輕度癥狀（如嘔吐、腹瀉）及時打舉報電話向學校監督小組報告，再由監督小組逐級報告；發現較嚴重食品衛生事故（指出現嚴重食物中毒癥狀者或出現5人以上相同癥狀的群體發病情況，下同），應立即向領導小組（組長）報告，由領導小組向槐蔭區教育局報告，同時立即啟動學校食品衛生安全應急預案。在事故處理中根據實際情況建立定時報告制度。

（二）救援措施。一旦發生較嚴重學校食品衛生安全事故，由分管校長負責救援指揮。校領導應當機立斷，立即啟動學校應急預案，按照預備方案，各就各位，組織救援行動。初步摸清癥狀，群體發病的還應徹查事故原因，排查發病人員，并建立動態性名冊，防止遺漏。

（三）醫療救援。學校發生較嚴重食品衛生安全事故，應立即向學校衛生室和衛生防疫部門發出醫療求援，并撥打“120”醫療搶救電話。要及時果斷將發病人員送到醫院搶救。主動向醫療人員報告發病情況，做好秩序維護等工作。

（四）聯系家長。學校發生較嚴重食品衛生安全事故，應及時與發病學生家長取得聯系，如實說明發病情況，不盲目猜測。做好學生家長思想安撫，防止過激行為發生。設立家校聯絡處，及時解答家長提出的問題，力所能及地為家長做好服務工作。

（五）病源保護。學校發生較嚴重食品衛生安全事故后，應立即封存食堂菜肴樣品、可疑食品，以便及時查找致病原因。

（六）人員調度。事故應急處理人員由領導小組組長統一調度，辦公室具體安排，必要時可向衛生防疫部門抽調人員支援事故處理。明確分工，落實職責，聽從指揮，確保到位。

（七）信息公開。保障廣大師生和家長在事故發生和處理過程中的知情權，及時、準確做好信息公開，并如實向上級部門匯報，不瞞報、謊報。對一些謠傳也要及時澄清，避免不必要的誤解。

四、事故責任追究。

（一）對導致事故起因的相關責任人進行嚴肅追究。

（二）對事故瞞報、謊報和不及時上報的行為進行嚴肅追究。

（三）對事故處理中的玩忽職守、推諉扯皮等影響應急方案順利實施的行為進行嚴肅追究。