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預制川菜 宮保雞丁

標 準 號： T/SCSSX 12.0-2025
替代情況：
發(fā)布單位： 四川省食品飲料產(chǎn)業(yè)協(xié)會
起草單位： 成都天府智慧大廚房科技有限責任公司、成都大學、四川省食品飲料產(chǎn)業(yè)協(xié)會、 四川省華味天成食品有限公司
發(fā)布日期： 2025-01-21
實施日期： 2025-03-01
點 擊 數(shù)：
更新日期： 2025年09月21日
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內容摘要

本標準規(guī)定了預制川菜宮保雞丁的術語和定義、原輔料要求、技術要求、產(chǎn)品品質、儲存、包裝與貯存的要求。


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