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本文件規(guī)定了米面食品行業(yè)綠色工廠的評價總則、評價程序、評價要求和評價報告。 本文件適用于大米、小麥粉、掛面、干米粉、方便粥、濕米粉、方便面為主的米面及其制品生產(chǎn)型企業(yè)的綠色工廠評價。其他米面食品生產(chǎn)型企業(yè)的綠色工廠評價可參照使用。

本文件規(guī)定了速凍春卷的原料、感官、理化、安全、食品添加劑和食品營養(yǎng)強化劑、凈含量的要求，描述了相應的試驗方法，規(guī)定了生產(chǎn)加工過程、檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存的內(nèi)容，并給出了便于技術(shù)規(guī)定的分類。 本文件適用于速凍春卷的生產(chǎn)、檢驗和銷售。

本文件規(guī)定了熟制與生干葵花籽和仁的原輔料、感官、質(zhì)量指標、理化指標、安全指標、凈含量、生產(chǎn)加工過程的要求，描述了相應的試驗方法，規(guī)定了檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存的內(nèi)容，并給出了便于技術(shù)規(guī)定的產(chǎn)品分類。 本文件適用于堅果與籽類食品中熟制與生干葵花籽…

本文件描述了用高效液相色譜法測定食品中5-羥甲基糠醛、糠醛、2-乙酰基呋喃和5-甲基呋喃醛含量的原理、試劑和材料、分析步驟、結(jié)果計算、精密度和檢測限和定量限。 本文件適用于乳及乳制品、含乳飲料、嬰幼兒配方食品、特殊醫(yī)學用途配方食品、嬰幼兒輔助食品、運動營養(yǎng)食品及輔…

本文件規(guī)定了甜味冰的原料、感官、理化、安全和凈含量的要求，描述了相應的試驗方法，規(guī)定了生產(chǎn)過程控制、檢驗規(guī)則、標簽、包裝、運輸和貯存的內(nèi)容。 本文件適用于甜味冰的生產(chǎn)、檢驗和銷售。

本文件界定了調(diào)制乳工藝的術(shù)語和定義，規(guī)定了調(diào)制乳的工藝要求及生產(chǎn)設(shè)備要求。 本文件適用于調(diào)制乳的生產(chǎn)加工。

本文件規(guī)定了風味食用鹽的原輔料、感官要求、理化指標，描述了相應的試驗方法，規(guī)定了檢驗規(guī)則、標簽及標志、包裝、運輸和貯存。 本文件適用于風味食用鹽的生產(chǎn)、檢驗和銷售。

本文件規(guī)定了磺化企業(yè)生產(chǎn)裝置、作業(yè)人員、環(huán)境衛(wèi)生、倉儲設(shè)施、工藝管道布置、事故應急處置等方面實施安全生產(chǎn)的基本要求。 本文件適用于陰離子表面活性劑磺化/硫酸化產(chǎn)品磺化企業(yè)的安全生產(chǎn)管理。

本文件描述了食品用洗滌劑中甲基氯異噻唑啉酮、甲基異噻唑啉酮和苯甲酸鈉3種防腐劑的高效液相色譜測定方法，包括原理、試劑和材料、儀器設(shè)備、樣品處理、試驗步驟、試驗數(shù)據(jù)處理、精密度、檢出限和定量限。 本文件適用于食品用洗滌劑中甲基氯異噻唑啉酮、甲基異噻唑啉酮和苯甲…

本文件規(guī)定了凝結(jié)魏茨曼氏菌菌粉的原輔料、感官、質(zhì)量、污染物限量、微生物限量的要求，描述了相應的試驗方法，規(guī)定了檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存的內(nèi)容，并給出了便于技術(shù)規(guī)定的產(chǎn)品分類。 本文件適用于凝結(jié)魏茨曼氏菌菌粉產(chǎn)品的生產(chǎn)、檢驗和銷售。

本文件規(guī)定了白酒工業(yè)綠色工廠的評價總則和評價程序、相應的評價要求、評價報告內(nèi)容。 本文件適用于白酒工業(yè)綠色工廠的創(chuàng)建與評價。

本文件規(guī)定了食用蕨根粉的原輔料、感官、理化、安全、凈含量的要求，描述了相應的試驗方法，規(guī)定了檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存的內(nèi)容，并給出了便于技術(shù)規(guī)定的產(chǎn)品分類。 本文件適用于食用蕨根粉的生產(chǎn)、檢驗和銷售。

本文件規(guī)定了啤酒工業(yè)綠色工廠的評價總則和評價程序、相應的評價要求、評價報告內(nèi)容。 本文件適用于啤酒工業(yè)綠色工廠的創(chuàng)建與評價。

本文件規(guī)定了甘蔗糖蜜的感官、理化等要求，描述了相應的試驗方法，規(guī)定了檢驗規(guī)則、運輸和貯存的內(nèi)容。 本文件適用于結(jié)晶糖膏通過離心分離出的甘蔗糖蜜的生產(chǎn)、檢驗和銷售。

本文件界定了堅果與籽類食品主要原料、加工和生產(chǎn)、產(chǎn)品、檢驗中常用的術(shù)語和定義。 本文件適用于堅果與籽類食品生產(chǎn)、加工及相關(guān)行業(yè)教學、科研、貿(mào)易、管理等領(lǐng)域。

本文件確立了堅果與籽類食品的分類原則，規(guī)定了堅果與籽類食品的分類。 本文件適用于堅果與籽類食品生產(chǎn)、加工及相關(guān)行業(yè)教學、科研、貿(mào)易、管理等領(lǐng)域。

本文件規(guī)定了甜菜顆粒粕的外觀和感官、理化、衛(wèi)生等要求，描述了相應的試驗方法，規(guī)定了檢驗規(guī)則和標志、標簽、包裝、運輸、貯存的內(nèi)容。 本文件適用于以甜菜為原料生產(chǎn)的顆粒粕的生產(chǎn)、檢驗和銷售。

本文件規(guī)定了調(diào)制菜肴罐頭的原輔材料、感官要求、理化指標，描述了相應的試驗方法，規(guī)定了檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸和貯存，同時給出了便于技術(shù)規(guī)定的產(chǎn)品分類。 本文件適用于調(diào)制菜肴罐頭的生產(chǎn)、檢驗和銷售。 本文件不適用于僅以谷物為原料的罐藏食品。

本文件規(guī)定了工坊啤酒機械過濾旋沉鍋的裝配、性能、機械安全、電氣安全，描述了相應的試驗方法，規(guī)定了檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存，同時給出了便于技術(shù)規(guī)定的分類和型號命名。 本文件適用于工坊啤酒糖化設(shè)備中進行麥汁過濾、分離熱凝固物的過濾旋沉鍋的設(shè)計、生產(chǎn)、檢驗…

本文件規(guī)定了工坊啤酒機械糖化煮沸鍋的裝配、性能、機械安全、電氣安全，描述了相應的試驗方法，規(guī)定了檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存，同時給出了便于技術(shù)規(guī)定的分類和型號命名。 本文件適用于工坊啤酒糖化設(shè)備中進行淀粉糖化和麥汁煮沸的糖化煮沸鍋的設(shè)計、制造、檢驗和應…

本文件規(guī)定了紅燜大頭菜罐頭的原輔材料、感官要求、理化指標及凈含量，描述了相應的試驗方法，規(guī)定了檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸和貯存，同時給出了便于技術(shù)規(guī)定的產(chǎn)品代號。 本文件適用于以新鮮或冷藏大頭菜為原料，經(jīng)預處理、調(diào)味、燜烤、密封、殺菌、冷卻等工藝制成的罐藏食…

本文件規(guī)定了辣椒罐頭的原輔材料、感官要求、理化指標、凈含量，描述了相應的試驗方法，規(guī)定了檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸和貯存，同時給出了便于技術(shù)規(guī)定的產(chǎn)品分類及代號。 本文件適用于以辣椒為原料，經(jīng)加工處理、調(diào)配、裝罐、密封、殺菌、冷卻等工藝制成的罐藏食品生產(chǎn)、檢…

本文件描述了利電化學工作站測定食品金屬容器中雙酚A遷移量的方法，包括原理、試劑、儀器設(shè)備、分析步驟、分析結(jié)果的表述、檢出限和定量限、回收率和精密度。 本文件適用于食品金屬容器在水基模擬物中雙酚A遷移量的測定。

本文件規(guī)定了豬蹄罐頭的原輔材料、感官要求、理化指標、凈含量，描述了相應的試驗方法，規(guī)定了檢驗規(guī)則、標簽、標志、包裝、運輸和貯存，同時給出了便于技術(shù)規(guī)定的產(chǎn)品分類和代號。 本文件適用于以新鮮或冷凍的豬蹄為主要原料，經(jīng)或不經(jīng)修整、預煮、油炸等處理后，添加或不添加…

本文件適用于農(nóng)產(chǎn)品氣候品質(zhì)評價的實施。

本文件規(guī)定了酒類商品批發(fā)經(jīng)營者從事酒類商品批發(fā)交易活動應具備的經(jīng)營技術(shù)條件、經(jīng)營管理技術(shù)要求、廣告宣傳等要求，同時描述了相應的證實方法。

本文件規(guī)定了酒類商品零售經(jīng)營者從事酒類商品零售交易活動應具備的經(jīng)營技術(shù)條件、經(jīng)營管理技術(shù)要求、廣告宣傳等要求，同時描述了相應的證實方法。

本文件規(guī)定了暫養(yǎng)型海水精的原料、感官要求、理化指標，描述了相應的試驗方法，規(guī)定了檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸和貯存。 本文件適用于暫養(yǎng)型海水精的生產(chǎn)、檢驗和銷售。

本文件規(guī)定了蓮藕罐頭和蓮子罐頭的原輔材料、感官要求、理化指標、凈含量，描述了相應的試驗方法，規(guī)定了檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸和貯存，同時給出了便于技術(shù)規(guī)定的產(chǎn)品分類及代號。 本文件適用于蓮藕罐頭和蓮子罐頭的生產(chǎn)、檢驗和銷售。

本文件規(guī)定了香腸罐頭的原輔材料、感官要求、理化指標及凈含量，描述了相應的試驗方法，規(guī)定了檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸和貯存，同時給出了便于技術(shù)規(guī)定的產(chǎn)品分類及代號。 本文件適用于香腸罐頭的生產(chǎn)、檢驗和銷售。