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本標準規定了豬、雞、魚可食性組織中3-甲基喹喔啉-2-羧酸（3-methyl-quinoxaline-2-carboxylic acid ，MQCA）殘留檢測的制樣和高效液相色譜的測定方法。 本標準適用于豬、雞肌肉、肝臟和魚肌肉中MQCA殘留的定量檢測。

本標準規定了動物源食品中阿維菌素類藥物殘留量檢測的免疫親和液相色譜法。 本標準適用于牛肝臟和牛肌肉組織樣品中阿維菌素、伊維菌素、多拉菌素和埃普利諾菌素殘留量的測定。 本標準的方法檢測限：阿維菌素、伊維菌素、多拉菌素和埃普利諾菌素均為1ug/kg。

本標準規定了動物源食品中阿維菌素類藥物殘留量的液相色譜串聯質譜檢測法。 本標準適用于牛肝臟和牛肌肉中埃普利諾菌素、阿維菌素、多拉菌素和伊維菌素殘留量的測定。 本標準的方法檢測限：埃普利諾菌素、阿維菌素、多拉菌素和伊維菌素均為1.5ug/kg。

本標準規定了動物源食品中阿維菌素類藥物殘留量的酶聯免疫吸附測定法。 本標準適用于牛肉和牛肝中阿維菌素、伊維菌素和埃普利諾菌素殘留量的測定。 本標準的方法檢測限：阿維菌素類藥物在牛肝組織和牛肉組織中的檢測限均為2μg/kg。

本標準規定了動物源性食品中硝基咪唑原藥8種、代謝產物2種殘留量的高效液相色譜／串聯質譜測定方法。 本標準適用于豬肉、雞肉、牛肉、豬肝、雞肝、牛肝、豬腎、牛腎、魚肉、奶粉、蜂蜜中：4-硝基咪唑、異丙 硝唑、2-甲硝咪唑、洛硝噠唑、甲硝唑、氯甲硝咪唑、地美硝唑、苯硝咪…

本標準系首次發布。 本標準規定了動物源性食品中四環素類獸藥殘留量檢測的制樣方法、高效液相色譜檢測方法和液相色譜-質譜／質譜確證方法。 本標準適用于動物肌肉、內臟組織、水產品、牛奶等動物源性食品中二甲胺四環素、土霉素、四環素、去甲基金霉素、金霉素、甲烯土霉素、…

本標準規定了動物源性食品中磺胺類共計２３ 種磺胺藥物殘留量高效液相色譜質譜／質譜測定方法。 本標準適用于肝、腎、肌肉、水產品和牛奶等動物源性食品中磺胺脒、甲氧芐啶、磺胺索嘧啶、磺胺醋酰、磺胺嘧啶、磺胺吡啶、磺胺噻唑、磺胺甲嘧啶、磺胺魚剌唑、磺胺二甲嘧啶、磺…

本標準規定了小麥粉饅頭的術語和定義、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、判定規則、標簽標識以及包裝、運輸和貯存等的要求。 本標準適用于以小麥粉為原料生產的商品饅頭。

本標準規定了營養強化維生素A食用油的術語和定義、分類、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、標簽、標識、包裝、貯存和運輸等要求。 本標準適用于供人食用的以各類食用成品植物油脂為原料加工的營養強化維生素A食用油。

本標準規定了營養強化小麥粉的有關術語和定義、營養強化劑和添加劑的使用要求、產品的分類和等級劃分、技術要求、檢驗方法、檢驗規則、以及對標簽和標識、包裝、運輸和貯存的要求。 本標準適用于供人食用的營養強化小麥粉。

本標準規定了泰興白果的地理標志產品保護范圍、術語和定義、自然環境、栽培和采收、質量要求、試驗方法、檢驗規則、標志、包裝、運輸、貯存。 本標準適用于國家質量監督檢驗檢疫行政主管部門根據《地理標志產品保護規定》批準保護的泰興白果。

本標準規定了動物源性食品中青霉素族抗生素殘留量液相色譜-質譜/質譜測定和確證方法。 本標準適用于豬肌肉、豬肝臟、豬腎臟、牛奶和雞蛋中羥氨芐青霉素（amoxicyllin ）、氨芐青霉素（ampicillin）、鄰氯青霉素（cloxacillin）、雙氯青霉素（dicloxacillin）、乙氧萘胺青霉素（n…

本標準規定了動物源性食品中頭孢匹林、頭孢噻呋殘留量液相色譜-質譜／質譜測定和確證方法。 本標準適用于動物肌肉、肝臟、腎臟、雞蛋和牛奶中頭孢匹林（cephapirin）、頭孢噻呋（ceftiofur）殘留量的檢測。

本標準規定了動物源性食品中14種喹諾酮藥物殘留量檢測的制樣方法和高效液相色譜-質譜/質譜檢測方法。 本標準適用于豬肉、豬肝、豬腎、牛奶、雞蛋等動物源性食品中恩諾沙星、諾氟沙星、培氟沙星、環丙沙星、氧氟沙星、沙拉沙星、依諾沙星、洛美沙星、吡哌酸、萘啶酸、奧索利酸、…

本標準規定了動物源性食品中硝基呋喃類藥物代謝物3-氨基-2惡唑酮（3-amino-2-oxalidinone,AOZ）、5-嗎啉甲基-3-氨 基-2-氨 基-2-惡唑烷基酮（5-morpholinomethyl-3-amino-2-oxalidinone,AMOZ）、1-氨基-乙內酰脲（1-amino-hydantoin,AHD）和氨基脲（semicarbazide,SEM）殘留量的…

本標準規定了動物源性食品中硫脲嘧啶（2-thiouracil,TU）、甲巰咪唑（methimazole,TAP）、甲基硫氧嘧啶（methyl thiouracil,MTU）、丙硫氧嘧啶（propyl thiouracil,PTU）、苯基硫氧嘧啶（phenyl thi-ouracil,PhTU）、2-巰基苯并米唑（2-mercaptobenzimidazole,MBI）殘留量高效液…

本標準系首次發布。 本標準規定了肉類和水產品中β-內酰胺類藥物殘留測定的制樣和放射受體分析方法。 本標準適用于肉類和水產品中β-內酰胺類藥物殘留的篩選測定。

本標準系首次發布。 本標準規定了肉類和水產品中磺胺類藥物殘留測定的制樣和放射受體分析方法。 本標準適用于肉類和水產品中磺胺類藥物殘留的篩選測定。?

本標準規定了肉類、內臟、水產品、牛奶和奶粉中鏈霉素殘留量的酶聯免疫測定方法。 本標準規定了肉類、內臟、水產品、牛奶和奶粉中鏈霉素殘留量的酶聯免疫測定。本標準的方法檢出下限：肉類和水產品為50.0ug/kg；內臟、牛奶和奶粉中為20.0ug/kg。

本標準規定了肉類、內臟、水產品、牛奶和奶粉中慶大霉素殘留量的酶聯免疫測定方法。 本標準規定了肉類、內臟、水產品、牛奶和奶粉中慶大霉素殘留量的酶聯免疫測定。 本標準的方法檢出下限：肉類和水產品為10.0ug/kg；內臟、牛奶和奶粉中為20.0ug/kg。

本標準規定了蜂蜜中雙甲脒及其代謝物殘留量液相色譜測定方法提要、測定步驟、結果計算。 本標準適用于蜂蜜中雙甲脒及其代謝物殘留量的測定。

本標準規定了蜂蜜中泰樂菌素A殘留量液相色譜-串聯質譜測定方法提要、測定步驟和結果計算。 本標準適用于蜂蜜中泰樂菌素A殘留量的測定。

本標準規定了蜂王漿中呋喃它酮的代謝物5-甲基嗎 啉-3-氨基-2-惡唑烷基酮、呋喃西林的代謝物氨基脲（、呋喃妥因的代謝物　1-氨基-2-內酰脲和呋喃唑酮的代謝物 3-氨基-2-唑烷基酮殘留量的液相色譜-串聯質譜的測定。 本標準適用于蜂王漿中硝基呋喃類代謝物殘留量的測定。?

本標準規定了腸衣中呋喃它酮的代謝物5-甲基嗎啉-3-氨基-2-噁唑烷基酮（簡稱AMOZ）、呋喃西林的代謝物氨基脲（簡稱SEM）、呋喃妥因的代謝物1-氨基-2-內酰脲（簡稱AHD）和呋喃唑酮的代謝物3-氨基-2-噁唑烷基酮（簡稱AOZ）殘留量的液相色譜-串聯質譜的測定方法。 本標準適用于腸衣…

本標準規定了腸衣中氯霉素殘留量的液相色譜-串聯質譜測定方法。 本標準適用于腸衣中氯霉素殘留量的測定。

本標準規定了蜂王漿中鏈霉素和雙氫鏈霉素殘留的液相色譜柱后衍生化熒光測定方法。 本標準適用于蜂王漿中鏈霉素和雙氫鏈霉素殘留量的測定。

本標準規定了食品餡料的相關術語和定義、產品分類、要求、試驗方法、檢驗規則、判定原則和標簽。 本標準適用于符合3.1定義的產品的生產、銷售和檢驗。

本標準規定了定性檢驗大米中油脂或石蠟的原理、材料與試劑、儀器、樣品制備、檢驗、結果分析與判定。 本標準適用于大米中油脂或石蠟的檢驗。油斑檢驗方法中油脂或石蠟檢出限為0.08%，石蠟檢驗方法石蠟檢出限為0.02%。

本標準規定了硬度指數法測定小麥硬度的術語和定義、原理、儀器、樣品制備、測定步驟、結果計算與表示。 本標準適用于小麥硬度的測定。

本標準規定了卷煙煙氣總粒相物中苯并[a]芘的測定方法。 本標準適用于卷煙。