本文件適用于單相器具額定電壓不超過250 V、其他器具額定電壓不超過480 V，在家庭和類似場合使用，以電能作為主要能源的電熱、臭氧、紫外線輻射（只作為輔助）等物理或化學的消毒方式，以及上述幾種消毒方式相互組合的消毒柜。其他具有食具消毒功能的器具參照執行。