本標準規(guī)定了活畜養(yǎng)殖場建立和實施HACCP體系的術(shù)語和定義、總要求以及文件要求、活畜養(yǎng)殖場技術(shù)規(guī)范和HACCP體系的建立規(guī)程、宣傳、培訓(xùn)及其他的要求。
本標準適用于活畜養(yǎng)殖場HACCP體系的建立、實施和相關(guān)評價活動。