1、檢查機器，程控開關撥到“自動”位置，手動開關“3kw”、“1kw”開關處于“關閉”狀態。

2、沸煮箱內充水180mm（以內箱體底部起算），將經過養護的試餅或雷氏夾從玻璃板上取下、平放在試餅架或將雷氏夾兩指針朝上，試件之間互不交叉。

3、打開電源，啟動“自動”開關，則自動完成30min左右加熱至沸，并恒沸3h。沸煮工程如用手動控制，將開關撥到“手動”位置，可隨意打開或關閉“3kw”和“1kw”兩組電熱器，沸煮時間有人工控制。

4、沸煮結束后，將水由熱水咀放出，打開箱蓋待箱體冷至室溫，取出試件檢查有無變形和裂紋。

5、如沸煮箱內水溫低于20℃時，應先手動控制，將水升溫至20℃左右，在將程控開關切換到“自動”位置，即可自動進行沸煮。