1、餐具等放進消毒柜前，必須洗干凈，將水擦干在放進消毒柜內，這樣能省電省時
2、餐具在消毒柜中最好豎立放在。置在擱架上，并且要注意間隙，以利于達到很好消毒效果。
3、不同類型的餐具應分開消毒。
4、消毒過程中除非開門，否則不要打開柜門，既影響消毒，又增加耗電量。
5、高溫消毒后，溫度很高，小心燙傷，一般要等10---20分鐘，方可取出物品。
6、定期要對消毒柜清潔保養，注意不要撞擊加熱管和臭氧發生器。
7、要經常檢查柜門封條是否密封良好，以免熱量喪失影響消毒效果。
8、使用時，如發現加熱管不熱，或聽不到臭氧發生器放電所產生的”吱吱”聲說明消毒柜出現故障，應立即關閉電源，停止使用，送維修部門修理。