1、插上電源插頭，機器即處于工作狀態。首先根據規程或工作需要予置拌和時間和加熱溫度。控溫部分的按鈕至于“工作”位置，則控溫加熱系統開始工作。約30分鐘鍋的內壁即可達到設定溫度。這時機器即可開始工作。

    2、按下操作面板右側的“上升”按鈕，則攪拌頭自動升到最高位置。這時將事先予熱好的混合料到入鍋中。

    3、按下“下降”按鈕，則攪拌器自動降到最低位置，升入鍋內，按下面板中部的“啟動”按鈕，則攪拌。當攪拌到預置時間時，自動停機。“清零”后可進行下一次攪拌。在攪拌過程中如過遇到緊急情況，可按下“急停”按鈕，則攪拌器立即停止工作。

    4、按下“上升”扭，攪拌頭升至最高位置，通過手把松開鎖緊螺母，打開定位器，用手把將鍋倒置90°。用掏料勺將料掏出，通過滑板落入模具內，然后根據需要制備試樣。

    5、當混合料的拌和與試樣制備完畢后，切斷電源，對機器進行清洗。

    6、試驗完畢后，關掉電源。