1、設置目的
為了正確使用蒸飯箱，確保人身和設備安全。特制定本安全質量標準。
2、適用范圍
本標準適用于某公司職工飯堂蒸飯箱的操作與使用。
3、安全質量標準
3.1蒸飯箱最高使用蒸汽壓力不得超過0.2Mpa的限度。
3.2每周檢查一次安全閥、壓力表、供汽閥、排水閥，必須長期保證準確靈敏，閥門啟閉靈活。
3.3安全閥每周調試一次。
3.4在使用蒸飯箱之前，先打開排水閥，排盡冷凝水，然后按蒸飯的要求，開啟供汽閥通汽生溫后，供汽閥再慢慢開啟供汽，按規定壓力控制在0.2Mpa以下。
3.5蒸飯箱使用結束后，首先關閉供汽閥門，待表壓卸至為零后再關閉排水閥門，然后方可出料。
3.6當需清理蒸飯箱時，首先檢查供汽閥是否呈關閉狀態，壓力表指示為零，并掛上“嚴禁開閥”警示牌后，才可進行清理工作。
3.7安全警示牌必須由帶班員掛上，經檢查確認完工后才能取牌，嚴禁其他人員移動。
4、引用標準
《蒸飯箱安全操作規程》
《蒸飯箱安全設計參數》