国产乱子伦片免费观看,国产免费AV片在线播放,亚州欧美国产在线人,欧美又大粗又爽又黄午夜视频,精品下部隐私100%无遮拦,黄色三级视频网站,亚洲欧美日韩视频一区,久久精品免费老鸭窝,精品国产黑色丝袜高跟鞋,手机看片自拍自拍日韩

安全管理網

食品工藝文件審核要點

  
評論: 更新日期:2024年09月15日

一、前言

1.生產工藝文件:

包括產品工藝規程、產品批記錄、工藝驗證方案、清潔驗證方案、工藝驗證報告、清潔驗證報告,工藝、生產和研制信息表等。

2.文件審核的重要性:

確保工藝文件的科學性、準確性和合規性,能夠較好的指導新產品試制,工藝、清潔驗證開展和后續商業化生產;

確保文件內容和格式的準確性、一致性,降低內部產品質量控制風險和市場監督管理部門核查風險。

二、初級階段

1.完整性審核:

①文件內容的完整性,包括關鍵工藝參數(CPPs)、關鍵質量屬性(CQAs),管理文件(SMP)要求的內容的完成性;

②文件結構的完整性,即工藝文件的排版、字體字號等是否符合相關管理文件的規定。

2.一致性審核:

①文件前后的一致性核對;

②關聯文件的一致性核對,包括質量標準、操作SOP、管理文件。

3.準確性審核:

①自身內容的準確性(配方用量、占比等);

②引用文件的準確性、設備設施、物料信息的準確性。

三、中級階段

1.可及性審核

①生產操作的可及性:即工藝順暢性,避免繁瑣的、需要人工干預操作,如反復過篩,成型等;

②生產設備的可及性:設備的參數設置和監控以及性能能夠達到產品工藝的要求。

③過程控制的可及性:即過程控制的合理性,過程控制的制定用基于風險評估,不過度控制,也不能不控制。

2.合規性審核GMP合規性:

GMP的核心要求為防止污染、交叉污染、混淆和差錯 。因此我們的工藝流程設計,生產清場要求應當不違背 該要求。

四、高級階段

1.科學性:

①處方的科學性:原輔料是否存在相容性問題、配方耐用性是否和工藝設計相匹配。

②工藝的科學性:設計的生產工藝應降低或避免有關物質的引入或增加的風險,適應商業化生產的順暢性和可操作性。

③過程控制的科學性:基于風險評估,合理制定過程控制項目和標準,避免過度控制和控制缺失。

2.生產三化

①參數化:選擇能夠識別、檢測和記錄更多參數的設備、參數制定的范圍應當能夠更好的在設備上實現控制,工藝流程的設計應當更好的滿足參數化的要求。

②無塵化:設備選擇,工藝路程的設計;

③自動化:設備選擇,工藝參數化和程序化要求。

3.其他方面成本效率意識:

原輔料的選擇、工藝制定、工藝流程簡化和過程控制、損耗和收率。

網友評論 more
創想安科網站簡介會員服務廣告服務業務合作提交需求會員中心在線投稿版權聲明友情鏈接聯系我們