水蒸氣系不燃的惰性氣體，也是一種廉價的滅火介質。它能稀釋或置換燃燒區內的可燃氣體（蒸汽）和助燃氣體，并降低這兩種氣體的濃度，從而達到有效窒息滅火的作用。根據滅火實戰的經驗證明，當封閉空間內的空氣中含有30%以上的水蒸氣時，即能熄滅大多數油類火災。但是，要成功地淹沒滅火，不僅需向燃燒區內噴射足夠數量的蒸汽，而且要求在短時間內使燃燒區空間內迅速形成蒸汽幕，使蒸汽達到有效的滅火濃度。