1、 目的
為規范食堂液化氣的安全使用，保護員工人身及食堂財產安全，特制訂本規定。

2、 安裝、改進
2.1食堂液化氣設備的采購安裝必須符合國家的相關法律法規，保證安全需要；
2.2液化氣的設備的安裝調試改進必須由具有國家法律法規規定的相應資質的單位實施；
2.3設備的安裝、改進必須滿足食堂使用要求，符合安全要求。

3、 使用
3.1液化氣使用的工具必須是專人操作，使用人員要進行崗前培訓，懂得安全操作，能識別不安全隱患；
3.2液化氣操作人員必須按要求使用設備，不得違反操作規程；
3.3液化氣使用人員發現安全隱患時，要及時記錄、上報，在自己力所能及的范圍內清除隱患，自己不能解決的要等專業維修人員清除安原隱患后再使用，不得隱瞞或謊報情況，更不得強行使用。
3.4在存在重大安全隱患時，應立即停止使用液化氣，直到隱患解除才能使用。

4、 維修
液化氣設備不能使用或使用存在安全隱患時應由專業人員進行維修。

5、 安全檢查
5.1液化氣房專人管理，定期檢查，房子要加危險標識；
5.2每周進行一次液化氣設備安全使用檢查，并做好記錄；
5.3每次廚師使用爐灶之前檢查液化氣是否正常，設備是否完好，發現問題要報主管并及時解決，同事做好記錄。