一、交班者

1.?? 下班前30分鐘做好崗位交班準備工作。

2.?? 詳細向接班者匯報：

⑴本班操作和設備的使用情況。

⑵工具使用數量和衛生情況。

⑶紅外線測溫儀的使用情況。

⑷標準直行溫度情況。

⑸焦餅成熟情況。

3.?? 交接班時設備操作由交班者負責，待交班者確認無問題后，交班者方可下班。

4.?? 交班者不得隱瞞事故，一定在崗位上交班，否則一切后果由交班者負責。

二、接班者

1.?? 參加班前會

2.?? 掌握本班出爐計劃

3.?? 接班前15分鐘到崗位上進行對口現場交接。

4.?? 交接班者，同時檢查標準溫度情況，煤氣供應系統是否正常，紅外線測溫儀是否正常。

5.?? 詳細聽取交班者匯報。

6.?? 如發現操作不正常、現場紊亂、工具不全或發生事故，應查明原因，協同處理。

7.?? 經檢查確認無問題后應予接班。