為貫徹執行《食品安全法》，保障公眾身體健康和生命安全，保證企業正常發展，維護企業利益，公司成立食品安全領導小組，全面負責公司食品安全工作。
    1  食品安全小組職責
        1、負責公司食品安全的規劃和規章制度的制定；
        2、負責組織對公司食品安全過程的自查、互查和檢查；負責對食品安全存在的問題提出整改意見；負責對相關責任人作出考核處理；
        3、負責對食品安全相關人員進行培訓；
        4、由組長提議不定期召開食品安全領導小組會議，研究解決食品安全生產過程中存在的問題。
    2  食品安全崗位職責
    2.1 食品安全小組組長：負責生產工藝的制定；組織食品安全小組的工作；組織制定公司HACCP計劃及其相關資料；組織實施公司HACCP方案；組織對員工的HACCP培訓；組織食品安全管理體系的內部審核；監督檢查監控、糾偏、驗證等過程的正確性。
         2.2 食品安全小組組員：
       a) 監督檢查監控、糾偏、驗證等過程的正確性；監督實施生產加工嚴格按照工藝流程操作；監督做好生產加工中所要求的各種記錄并認真審核；監督操作人員嚴格按照生產操作規程執行；負責落實公司HACCP計劃的實施方案；檢查操作人員是否按照工藝流程和操作規程執行；監督檢查HACCP計劃中的各種記錄是否具備并按規定進行記錄；檢查監督環境、生產、設備的衛生是否符合要求。
      b) 負責產品的銷售及銷售后用戶對產品衛生質量反饋信息的收集；負責產品銷售合同的評審，并與各部門進行有效溝通；負責組織原材料采購不合格品的評審處置；搞好本部門的采購物資的安全質量管理，提高本部門的質量保證能力，確保以“合理的價格采購最好的物資”；負責對供應商信息的收集、評價。
    c) 負責對成品進行防護、標識；對庫房環境衛生進行管理，保證符合質量及食品安全衛生要求；負責貯存物品的不合格品的報告及處置；對原輔料、包裝物及成品進行防護；負責產品運輸過程中的衛生、溫度符合要求，做好產品防護。
    d) 負責配制各種清洗消毒液，并有嚴格的領用、分發記錄；負責對各生產工序加工的產品的檢測，以保證各工序產品符合要求；負責對HACCP計劃實施效果驗證的化驗室檢驗；負責各種檢驗結果的記錄及保管；負責制定工序檢查作業標準及相關的技術標準，并檢查操作人員是否按規定的作業操作規程進行；負責對生產過程中的人、機、料、法、環因素進行檢查和監督，負責化驗工作和公司產品衛生指標檢測；負責原輔材料和成品的質量檢驗工作，并對出廠產品（有合格記錄）質量符合性負責；負責對產品的標識和可追溯性進行監督和管理。
    e) 監督檢查生產設備、庫房設備是否正常運行；配合質檢員對各種生產用計量工器具及監測用設備設施進行校準；負責生產用水、電、汽的正常供應及線路和管道的維護保養；負責生產、倉儲設備設施的維護保養和檢修工作；做好檢修、施工后的現場清理工作。
    f) 負責按計劃的要求實施原輔料、包裝物、零部件的采購；負責組織對供方的選擇和定期評價；負責組織采購物資的不合格品的評審處置；審定年（月）度物質訂貨計劃，組織重大物質的采購和訂購工作，確保物資的均衡供應，避免不必要的積壓和損失；搞好本部門的采購物資的安全質量管理，提高本部門的質量保證能力，確保以“合理的價格采購最好的物資”；負責對供應商信息的收集、評價。負責監控設備設施的維護保養和檢修工作。