定量安全評價是安全系統評價的高級階段，評價結果以科學計算的數據表示，能夠準確評價系統運行所需承擔風險的大小，也能明確了解人們可以接受的各種行業可承擔的風險，由此確定各自的安全標準，即以安全指標衡量各系統是否安全，使安全工作納入科學的軌道。
　　
　　一般說來，處于生產過程中的任何系統都可能發生事故，都要承擔事故造成的人和物的損失風險，只不過風險有大有小而已。其原因是客觀上普遍存在著危險性，在一定條件下，由于對危險性失去控制或防范不周，便會發展為隱患，進而形成事故。即使走路也可能摔跤，因為人體重心高于地面存在勢能，而行動產生動能，除非躺在地上不活動，但也存在地震等風險。人類的生存和發展就是不斷同風險斗爭取得勝利的結果。
　　
　　人們從事生產活動總是期望從中獲得較高的收益，而較高的收益則要付出較高的代價，即承擔較大的風險。對于獲益較少的生產活動，則不必承擔較大的風險。換言之，風險的大小取決于受益程度。兩者基本上成正比例關系。
　　
　　對于不同的風險，一般可按數量劃分成幾個等級，然后分級進行處理。如表5-5所示：　

表5-5 風險率分級處理表

　　一般而言，人們對風險持如下態度：
　　
　　自己愿意干的事情，風險雖大也覺得沒什么，例如美國的拳擊運動，選手的年死亡率高達二百分之一，但仍然有人愿意干；
　　
　　對于自己覺得危險但又無法避免的事情，總是有恐怖感，例如對高空作業的墜落事故，總有神經過敏的情況；
　　
　　風險雖然相同，但對于頻率小，發生一次死傷數量大的事故，比頻率大，發生一次僅有很少死傷的事故更為重視，因此，人們總對核電站和液化天然氣基地抱有特別擔心的感覺。
　　
　　
　　定量安全評價在國外稱風險評價，它是根據已知條件，計算風險率，以此衡量系統的危險程度是否超過可接受的安全標準，以便決定是否需要采取相應的安全措施，使其達到社會所公認的安全水平。
　　
　　定量評價系統安全性的標準是風險R，即單位時間系統可能承受損失的大小。一般由兩個參數決定：事故發生概率P和損失嚴重度S。事故發生概率是單位時間內事故發生的可能性，損失嚴重度是指發生一次事故損失的大小。如果事故發生的概率很小，即使后果嚴重，風險也不會很大；如果事故發生的概率很大，而每次事故的后果卻不嚴重，那么風險同樣也不會很大。因此，風險可以定義為：
　　
　　風險（R）＝事故發生概率（P）×損失嚴重度（S）
　　
　　這里，概率P表示在一定時間或生產周期內事故發生的次數，其單位具有如下含義：事故發生次數／單位時間，如0.1次／單位時間，0.01次／單位時間等。其中，單位時間可以是系統的運行周期，也可以是半年或一年。
　　
　　損失嚴重度表示發生一起事故所造成的損失數值。包括直接損失和間接損失兩部分。直接損失包括清理事故所發生的工資，設備修復、報廢的費用，以及支付旅客和貨主的賠償費等；間接損失包括停工、減產、工作損失、資源損失、環境污染處理等損失。系統可能承受的損失可以是人員死亡、經濟損失或工作日的損失。因此，損失嚴重度可以表示為：損失大小／事故次數。如死亡人數／事故次數，損失工作日數／事故次數，經濟損失價值／事故次數。