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果蔬加工與質(zhì)量安全控制
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果蔬中真菌毒素污染及臭氧防治研究進展
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化妝品乳液中防腐劑測定能力驗證研究
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離子色譜法在食品添加劑檢測中的運用分析
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糧食安全背景下的生態(tài)安全與食品安全
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農(nóng)產(chǎn)品在傳統(tǒng)銷售與互聯(lián)網(wǎng)銷售中的區(qū)別與轉(zhuǎn)換
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烹調(diào)過程中雜環(huán)胺類化合物的產(chǎn)生與控制
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啤酒生產(chǎn)過程中的有害微生物控制
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淺談食品質(zhì)量檢測工作的要點
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淺析標準化在生產(chǎn)加工領(lǐng)域食品安全監(jiān)管過程中的作用
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強化香精香料行業(yè)管理意識提升食品安全
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巧克力工廠的蟲害控制管理
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肉毒桿菌食品中毒的認識與防治探討
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肉制品加工中有害物檢測及控制技術(shù)研究進展
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食品安全風險排序研究進展
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食品包裝的安全現(xiàn)狀與解決對策
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“天然潔蛋”熱殺菌工藝及生產(chǎn)過程安全控制
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《保健食品檢驗與評價技術(shù)規(guī)范》中肉堿含量測定方法適用性的探討
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《食品安全與質(zhì)量控制》課程的教學改革實踐與探索
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HACCP體系在重大宴會食品安全保障中的應(yīng)用
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HACCP質(zhì)量控制體系在產(chǎn)品質(zhì)量檢驗中的應(yīng)用
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標準化在生產(chǎn)加工領(lǐng)域食品安全監(jiān)管過程中的作用
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餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)使用食品添加劑的現(xiàn)狀及監(jiān)管對策
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測量不確定度原理及在食品理化檢驗中的運用
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超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法測定茶葉中6種農(nóng)藥殘留
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超高效液相色譜-串聯(lián)質(zhì)譜法檢測食用菌中熒光增白劑
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超高壓對肉制品中微生物及品質(zhì)的影響
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城鎮(zhèn)食品安全問題及其監(jiān)管體系的構(gòu)建策略研究
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廚房油煙或成為影響居民健康的隱型殺手
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大米加工企業(yè)生產(chǎn)風險分析及應(yīng)對策略
