文檔作者：
馬艷
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應用HACCP 原理對速凍蔬菜的生產從原料到消費的全過程進行危害分析，確定顯著危害和關鍵控制點，在關鍵控制點上設立關鍵限值，進行重點監控、記錄、糾偏和驗證，從而保證速凍蔬菜的安全生產。   |
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論基于風險評估的食品…進口食品風險管理措施…依托機制保障農村飲水…飲用水安全保障技術簡析食品安全檢測技術糧油安全檢測現狀分析食品安全快速檢測方法…我國食品安全檢測問題…
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