文檔作者：
王志琴1 陳靜波2 王軍2
文檔來源：
1.新疆農業大學動物醫學學院 2. 新疆畜牧科學院 |
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本文對我國畜產品質量安全方面存在的主要問題，從畜禽疫病、畜產品生產、獸藥殘留、飼料添加劑、農藥殘留、加工和流通環節、畜產品加工過程、畜產品摻雜使假等方面對畜產品質量安全的影響進行了闡述，分析了造成我畜產品質量問題的原因，提出了保障畜產品質量安全的控制對策。   |
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