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科技對(duì)食品安全的副作用及其化解

文檔作者：田永勝文檔來(lái)源：中國(guó)社會(huì)科學(xué)院			點(diǎn) 擊數(shù)：
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科技發(fā)展造成食品安全問(wèn)題的原因是：科技自身的局限性，科技后果的不確定性，科技成果的濫用?？萍及l(fā)展使食品安全問(wèn)題呈現(xiàn)出新的特征，即“無(wú)法感知”、“不可計(jì)算性”和全球性。化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)，需要通過(guò)法律遏制危害食品安全技術(shù)的開(kāi)發(fā)和濫用，通過(guò)檢測(cè)手段防范科技造成的食品安全風(fēng)險(xiǎn)，通過(guò)政策引導(dǎo)減少有副作用科技在食品領(lǐng)域的應(yīng)用。