食品安全問題關系到國民的身體健康，是全社會關注的焦點。隨著近年來出現的三鹿三聚氰胺、雙匯冷鮮肉瘦肉精等事件的發生，食品安全越來越引起人們的高度關注。對我國的食品安全監管現狀以及存在的主要問題進行分析，明確政府在食品安全建設中的重要作用，提出對策建議。