文檔作者：
唐建初 劉欽云 呂輝紅 黃新 肖順勇
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通過采用野外調查和室內分析相結合的方法,對湖南省日常食用的蔬菜硝酸鹽的含量、污染狀況及其影響蔬菜硝酸鹽含量的主要因素,進行了調查分析.并在此基礎上,參考世界衛生組織(WHO)建議的硝酸鹽日允許量值,進行了食用安全評價.研究結果表明,蔬菜硝酸鹽含量和土壤肥力、種植方式等因素有關系,研究得出湖南省蔬菜硝酸鹽污染相對較為嚴重,亞硝酸鹽污染較輕.   |
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論基于風險評估的食品…進口食品風險管理措施…依托機制保障農村飲水…飲用水安全保障技術簡析食品安全檢測技術糧油安全檢測現狀分析食品安全快速檢測方法…我國食品安全檢測問題…
淺論轉基因食品的特…糧食安全存在的問題…食品安全與化學的密…淺論食品安全性問題環境保護與食品安全…農產品質量安全存在…我國農產品質量安全…淺議影響食品安全因…
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