目前，我國的食品質量安全問題十分嚴峻，嚴重威脅著廣大消費者的健康和生命，同時也極大地影響了我國的食品出口。食品生產和銷售過程中存在諸多安全隱患，食品質量監測和監管體系的不健全是造成我國食品質量安全問題的主要原因。只有切實建立和完善相應的法律法規，加快現有食品衛生標準的修訂步伐，建立健全食品安全檢測體系，完善食品污染物監測網，制定食品主動召回制度，才有可能從根本上解決我國的食品質量安全問題。