文檔作者：
張予林 王華 張昂
文檔來源：
西北農林科技大學葡萄酒學院 陜西省葡萄與葡萄酒工程技術中心 |
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針對目前國內食品行業所面臨的安全衛生新形勢和新要求，結合葡萄酒行業自身特點，分析了影響葡萄酒產品安全的主要環節和因素，提出了建立葡萄酒生產企業安全體系以及建立健全質量技術標準、檢驗檢測和質量認證三大體系，確保葡萄酒產品的質量安全。   |
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