燃燒是一種放熱發光的化學反應。燃燒現象發生時具備三個基本條件：可燃物、氧化劑和著火源。這就是通常所說的燃燒三要素。

1.1 隔離法：把可燃物與空氣隔離開來

1.2 窒息法：減少空氣中氧的含量

1.3 冷卻法：降低燃燒物質的溫度

1.4 化學抑制法：抑制燃燒連鎖反應的進行

       2火災的定義及分類
火災的定義是：在時間和空間上失去控制的燃燒所造成的災害。
火災分為A、B、C、D四類。
A類火災指固體物質火災。如木材、棉、毛、麻、紙張；
B類火災指液體火災和可熔化的固體物質火災。如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、瀝青、石蠟火災；
C類火災指氣體火災。如煤氣、天然氣、甲烷、乙烷、丙烷、氫等引起的火災；
D類火災指金屬火災如鉀、鈉、鎂、鈦、鋯、鋰、鋁鎂合金火災等。

3.1 消火栓的構造及使用方法

3.1.1 構造：消火栓設備通常裝置在具有玻璃門的專用箱內，由水槍、水帶和消火栓三部分組成。

3.1.2使用方法：消火栓使用時需二人以上進行操作，一人將水帶鋪開（采用滾動），接好水槍頭，另一人將水帶與消火栓水閥進行連接，并開啟水閥。

3.1.3 使用注意事項：(1)當開啟水閥時，水帶將產生較大的力，應防止水帶滑落傷人；(2)當水帶注滿水后，應防止重物壓水帶防止水帶瀑裂；(3)在鋪開水帶時，應防止水帶打結；(4)使用后的水帶應及時曬干及卷好放入消火栓箱內。

3.2 干粉滅火器的構造及使用方法

3.3.1 構造：手提式干粉滅火器有內裝式、外置式和貯壓式三種結構，現以內裝式為主，一般由筒體、筒蓋、貯氣鋼瓶、噴射系統和開啟機構等部件構成；

3.2.2 使用方法：手提式干粉滅火器使用時，在離火幾米遠處，將滅火器立于地上，用手握緊噴嘴膠管，另一手拉住提環，用力向上拉起并向火源移近，這時器內就會噴出一股帶大量白色粉沫的強大氣流；

3.2.3 滅火注意事項：在室外使用時，應占據上風方向噴射。

3.3 二氧化碳滅火器的構造及使用方法

3.3.1 構造：手提式二氧化碳滅火器由鋼瓶、瓶頭閥和噴射系統組成；

3.3.2 使用方法：手提式二氧化碳滅火器使用時，可手提滅火器的提把，或把滅火器扛在肩上，迅速趕到火場。在距起火點大約5m處，放下滅火器，一只手握住喇叭形噴筒根部的手柄，把噴筒對準火焰，另一只手或者旋開手輪，或者壓下壓把，二氧化碳就噴射出來；

3.3.3 滅火注意事項：(1)滅火時應注意在密閉的空間內要采取防止人員窒息的措施；(2)滅火時應處于上風方向噴射。